Neben Speisen aus sehr guter moderner, fast durchgehend mediterran beeinflussten Küche gibt es hier einige gute Weine aus der Umgebung und touristische Attraktivitäten wie dem "Aroma Room" und dem hauseigenen Kino, in dem Filmvorführungen zu dem wichtigsten Thema der Region stattfinden. Hier lässt es sich stundenlang schlemmen und geniessen, zumindest wenn einen der manchmal mehr als erfrischende Wind nicht stört, der das Tal entlang strömt.
Auf der Weinkarte findet sich auch Rose-Wein, der hier scheinbar eher hellrot als mit dem uns bekannten rosa Farbton hergestellt wird.
Alles in allem lässt sich hier auf der Terrasse ein gastronomisch gelungener, halber, sonniger Sonntag mit Blick auf die umgebenden Pinot- Weingärten gestalten. Dabei fällt uns auf, dass die Stöcke in manchen Zeilen des benachbarten Weingartens keine Früchte tragen. Zum Glück ist der Weinbauer an diesem Sonntag bei der Arbeit. Meiner natürlichen Neugier folgend, manövriere ich zu ihm hin, was durch die Struktur eines typischen Weingartens ja nicht oft einfach ist, und frage ihn nach der Rebsorte und den fehlenden Trauben. Dabei stellt sich heraus, dass die Weinbauern teilweise aich noch selbst amerikanische Rebstöcke kultivieren, um diese bei geeignetem Alter mit Pinot-Reben auf zu pfropfen, nicht zuletzt um sich die hohen Kosten der bereits meist beim Kauf in der Rebschule fertig veredelten Setzlinge zu ersparen.
Zudem erspart man sich durch fallweise mit den Setzlingen einer Rebschule in den Weingarten eingebrachte Viren und kann seine eigens selektierten Stöcke des Weingartens vermeeren.
Nicht ganz zum Thema passend, aber auch Bestandteil dieser Woche: Der Umzug von dem unbequemen Chalets Ferienpark zu unserem neuen Gastgeber, Rory, ein 24-jähriger Local. Der gelernte Koch arbeitet als Builder, also Facharbeiter für Baufirmen in der Umgebung und sucht immer wieder Mitbewohner für sein Haus, damit er die Kosten nicht alleine von seinem Lohn bestreiten muss. Ein angenehmer, relativ introvertierter Typ, der natürlich Poker spielt und sich liebevoll um die 10 Jahre alte Katzendame Ashley kümmert. Hier gibts auch endlich "richtiges" Breitband Internet, was in den Chalets ja eher als schmal zu bezeichnen war.
Hier kann man auch tagsüber ihn Ruhe arbeiten, und das zum gleichen Wochenpreis wie im Ferienpark. Soweit hätte sich die Wohn- und Arbeitssituation verbessern lassen, worüber niemand von uns unzufrieden zu sein scheint.
Unserer dritter Mitbewohner ist Fabio, ein Wine-Assistant aus Brasilien, der die meiste seiner Freizeit im privaten Zimmer verbringt, natürlich Online-Poker spielend, und uns so zuvorkommenderweise seinen leider fast anästhetisch anmutenden Fussgeruch erspart :)
